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立秋過后秋意漸濃，天高云淡，早晚溫差大，正是人體隨自然轉(zhuǎn)換進(jìn)入調(diào)養(yǎng)的關(guān)鍵時期。民間一直都有“南葛北參”之說，指的是南方的葛根與北方的人參在秋季飲食中各自的地位。葛根生于南方山野，其根莖富含養(yǎng)分，自古便是民間順應(yīng)時節(jié)的食物來源之一。

各位做葛粉生意的老伙計(jì)們，秋補(bǔ)的旺季到了，你們選貨的眼光可得擦亮些！今天咱掏心窩子跟你們說句實(shí)在話，要是想找款靠譜的野生葛粉廠，咱們隨州二月風(fēng)的貨，你們真得重點(diǎn)瞅瞅。 二月風(fēng)做野生葛根粉這行一百多年，葛粉制作技藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們一直認(rèn)一個理兒 ——“貨真價(jià)實(shí)走天下”。這可不是嘴上說說，從選料到加工，每一步都按 “人之性，物之性” 的規(guī)矩來。啥意思？就是順應(yīng)自然，不瞎折騰。葛根長在咱隨州的山里，吸的是天然的雨露，采摘時專挑長夠年頭的，少一年都不行。磨粉的時候也不用那些亂七八糟的東西，就靠老手藝結(jié)合新設(shè)備，把葛根里的好東西都保留下來。

雨后的清晨，林夏在自家民宿的露臺上擺好藤編桌椅。竹籃里剛摘下的楊梅還帶著水珠，玻璃杯壁凝結(jié)的水汽順著杯身滑落，在木桌上暈開一小片濕痕 —— 里面盛著的冰鎮(zhèn)葛根飲正泛著半透明的光澤，像塊浸在蜜水里的月光凍。

秋老虎的威力實(shí)在不容小覷，哪怕坐在家里，那股子熱氣也如影隨形。我額頭上的汗珠不停地冒，全身就像在外面淋了一場雨，黏糊糊的難受極了。這樣酷熱難耐的午后，我扯著嗓子喊：“媽，冰箱里還有葛粉羹嗎？” 聲音里滿是對那清涼美味的渴望。