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葛粉涼面

2025-03-30129

D4涼拌葛根面_副本.jpg

主料:葛粉面條250克

輔料:黃瓜、雞蛋

調(diào)料: 精鹽、生抽、蒜泥、蔥末、榨菜、香油、辣椒油、芝麻醬、雞精、高湯、醋

詳細(xì)步聚:

將葛粉面條放入開水中煮熟撈出過(guò)涼后,倒入器皿中,加入適量香油拌勻,待用。

將黃瓜洗凈切絲、雞蛋煎成薄餅后切成細(xì)絲,待用。取一器皿加入蒜泥、蔥末、榨菜末、辣椒油、熟芝麻、生抽、鹽芝麻醬、雞精、醋、高湯調(diào)均勻成汁,待用;將黃瓜絲、蛋皮絲放入裝有葛粉面條的器皿中,淋入調(diào)好的汁即可食用。


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